鹿児島県産豚
山形県産平牧三元豚
宮城県産もち豚等の銘柄豚
国産豚肉・輸入豚肉を取扱っております。
銘柄豚とは品種・飼料・飼育方法・環境等に
こだわった豚を指します。
その中から、特に脂身の旨い品種を
取扱いさせて戴いております。
市場には無数の銘柄豚がございますが、
豚肉には明確な品質評価基準が
ないのが現状です。
したがって銘柄豚だからと言って、
全てが良質な豚肉であるとは限らない訳です。
弊社では産地直送による仕入のもと、
上級の品物だけを厳選、
熟成度合いの管理にも注力致しております。
肉質の柔らかさと脂身の旨味の調和を
ご堪能くださいませ。
