• 国産地鶏
  • 国産銘柄豚
  • 相鴨
  • 野鳥類
  • 黒毛和牛
  • 鶏卵
  • 串物各種
  • 其の他蓄肉全般
埼玉県産チェリバリー種(合鴨)
青森県産バルバリー種(フランス鴨)
輸入鴨肉
北京ダック等取扱っております。
チェリバリー種は、
野生の真鴨とアヒルの交配種でございます。
飼育日数は五十日~六十日。
体脂肪が多く、肉色は淡赤色。
バルバリー種は、
フランス人がフランス料理用に、
熱帯・亜熱帯の鴨を
改良した品種でございます。
飼育日数は八十日~八十五日。
体脂肪が少なく、肉質は鮮紅色。
四季通し、フレッシュ品を取揃えております。
鴨肉の脂身の奥深いコクを
是非ご堪能くださいませ。
  • p02_img03-01
  • p02_img03-02
  • p02_img03-03

地鶏・銘柄鳥・国産親鶏・国産ヒナ鶏・輸入鶏肉・その他畜肉の卸売業 築地鳥広。

鳥広