名古屋コーチン等の地鶏卵をはじめ、烏骨鶏卵、銘柄卵、赤卵、白卵、鶉卵まで、用途やお客様のご要望に応じて多種多様な卵を取扱っております。
サイズもLL・L・M・MS・S・SSまで幅広く取り揃えており、柔軟に対応致します。
仕入にあたっては、サルモネラ菌等の定期検査を実施している厳選された農場から、全て産地直送で仕入致しております。
高い衛生基準を満たした農場のみ契約しており、品質と安全性にこだわっております。
更に、自社でも強酸性電解水を生成し、卵殻の殺菌処理を徹底する事で、二次汚染の防止に努めております。
安心・安全な卵をお届けする為に、衛生管理と品質管理の両面で万全の体制を整えております。
