ラム・マトン・馬肉・ダチョウ・烏骨鶏・ホロホロ鳥・鹿肉・フォアグラ等、一般的な食肉とは一線を画す多彩な畜肉類を取扱っております。
希少性の高い食材として、こだわりの料理にご活用戴けます。
また、ソーセージ・テリーヌ・ローストビーフ等の加工品も豊富に取り揃えており、そのままご提供戴ける商品も多数ご用意致しております。
仕込の手間を省きながら、メニューの幅を広げる事が可能になります。
パーティーやイベント、季節の特別メニュー等にも対応致します。
ご希望の食材や数量に応じたご提案が可能ですので、是非お気軽にお問い合わせください。
