ご挨拶
商売を通じて人とのご縁が広がるようにと想いを込め、創業者大竹 汎が命名させて戴きました。
激変する生産者環境・多様化する消費者動向を常に把握し、お客様に新鮮で良質な商品をお届けする。
至極当然の響きではございますが、永遠に追及していかなくてはならない課題でもあります。
創業は昭和35年。
まだまだ歴史は浅く青二才でございます。
皆さまのご指導ご鞭撻により、ここまで成長させて戴き感謝の念に絶えません。
創造的発想を根に張り邁進すべく鋭意、精進して参る所存でございます。
今後におきましても、ご指導の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
洗ってすすぐだけで食品を殺菌
強酸性電解水で実現する安心・安全な衛生管理
弊社では、食材の洗浄・殺菌にホシザキ株式会社の電解水生成装置「WOX-50WB」を導入致しております。この機器が生成する強酸性電解水は、塩素系薬剤と同等の高い殺菌力を持ちながら、食品に残留しない安全性が特長です。食肉等を「洗ってすすぐだけ」で、カンピロバクター等の有害菌を効果的に除去し、素材そのものの鮮度や風味を損なうことなく、衛生的な状態を保ちます。
また、すすぎが不要で作業効率にも優れており、薬剤特有のにおいも残らず、クリーンな加工環境を実現致しております。
より安全・安心な製品をお届けする為、当社は強酸性電解水による衛生管理を徹底致しております。
